Испания интересна фактами
Испанцы, как, впрочем, и многие народы мира, любят покушать. И более того, они умеют вкусно и разнообразно готовить и знают в этом толк. Такие испанские блюда, как холодный овощной суп гаспаччо, испанские плов паэлья и омлет тортилья, закуски тапас - обрели популярность во всем мире. Но есть продукт, который, как и сало на Украине, особенно популярен и это хамон – соленый свиной окорок, приготовленный по специальной технологии. И, несмотря на то, что испанцы любую ветчину называют хамоном, но есть среди всего этого ветчинного разнообразия настоящие шедевры, которые вполне сравнимы с национальными сокровищами. И, пожалуй, одно из этих ветчинных сокровищ - это pata negra или черная нога. Ее готовят из мяса только черных свиней – это уникальная иберийская порода, сохранившаяся только в Испании. Кормят их желудями испанских дубов. После того, как мясо засолилось, его порядка шести месяцев сушат в специальных камерах, затем переносят в другие помещения для вызревания мяса. И только по-прошествии года, покрытое особым грибком мясо, приобретя сильный специфический аромат, считается готовым к употреблению. Но только кухней богата Испания. Еще в этой стране, как и во многих странах мира, полно различных примет (иногда страшных, иногда смешных, а порой и просто глупых). Так, например, примета, связанная с открыванием зонтика в помещении. Испанец никогда не раскроет его в помещении. Толком объяснить, почему нельзя испанцы не могут. Но согласно легенде, владельцы модной вещицы, постоянно открывая ее в помещении, травмировали кучу народа. И это наиболее прагматичное объяснение. Но есть еще и божественное, которое символизирует форма открытого зонтика, а третьи просто уверены, что открыв зонт в солнечную погоду, обязательно накличешь дождь с грозой и градом.
Администратор ресурса не несет ответственность за содержание веб-сайтов, на которые даются гиперссылки.
Для связи по сайту вы можете использовать нашу группу Вконтакте - Города Испании или написать мне: irene@spaingrad.com
